Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Baş Barmen
Açıklama
Text copied to clipboard!
Deneyimli ve tutkulu bir Baş Barmen arıyoruz. Bu pozisyon, bar operasyonlarının sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlamak için liderlik ve organizasyon becerileri gerektirir. Baş Barmen, içecek menüsünün geliştirilmesi, stok yönetimi, personel eğitimi ve müşteri hizmetleri gibi çeşitli görevlerden sorumlu olacaktır. İdeal aday, içecek hazırlama konusunda geniş bilgiye sahip olmalı ve müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutmalıdır. Ayrıca, yeni içecek tarifleri oluşturma ve mevcut menüyü geliştirme konusunda yaratıcı olmalıdır. Baş Barmen, bar personelinin performansını izlemeli ve gerektiğinde geri bildirim sağlamalıdır. Bu rol, yoğun çalışma saatlerinde baskı altında çalışabilme yeteneği ve mükemmel iletişim becerileri gerektirir. Baş Barmen, müşteri deneyimini geliştirmek için sürekli olarak yenilikçi fikirler sunmalı ve uygulamalıdır. Ayrıca, hijyen ve güvenlik standartlarına uyulmasını sağlamak için düzenli denetimler yapmalıdır. Baş Barmen, barın finansal hedeflerine ulaşmasına yardımcı olacak stratejiler geliştirmelidir. Bu pozisyon, müşteri ilişkilerini güçlendirmek ve barın itibarını artırmak için mükemmel bir fırsat sunar.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Bar operasyonlarını yönetmek
- İçecek menüsünü geliştirmek
- Stok yönetimini sağlamak
- Personel eğitimini organize etmek
- Müşteri hizmetlerini iyileştirmek
- Yeni içecek tarifleri oluşturmak
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uymak
- Finansal hedeflere ulaşmak için stratejiler geliştirmek
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Barmenlikte en az 5 yıl deneyim
- Liderlik ve organizasyon becerileri
- Mükemmel iletişim becerileri
- Yaratıcı ve yenilikçi düşünce yapısı
- Baskı altında çalışabilme yeteneği
- Müşteri odaklı yaklaşım
- Hijyen ve güvenlik bilgisi
- Finansal yönetim becerileri
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Barmenlikteki deneyiminiz nedir?
- Bir içecek menüsünü nasıl geliştirirsiniz?
- Yoğun çalışma saatlerinde nasıl başa çıkarsınız?
- Müşteri memnuniyetini nasıl sağlarsınız?
- Ekip yönetimi konusundaki deneyiminiz nedir?
